おだしと一緒に楽しめる調味料、おともが入ったギフトセットです。

人気のおだし4種に、微粉末料理だし2種、Dashiオイル、もち米のおこげ、塩こんぶ2種をセットいたしました。
ドリップ式おだしのコクと余韻をお楽しみください。2種類の料理だし、オイルなどを加えることで、お料理の旨み、香りを引き立たせます。ぜひお試しください。

◆微粉末料理だしのご紹介

オリジナルブレンド

鰹荒節、本枯れ節に炭火焼きあごをブレンド。

炭火焼きあごは、長崎県五島列島で漁獲される新鮮な飛魚を昔ながらの炭火焼、天日干しにて丁寧に仕上げてます。
鰹節とブレンドすることで、より一層旨味が増します。
塩分は加えておりませんので、お好みの調味料で味付けください。

鯛煮干しブレンド

鯛の煮干しと昆布、椎茸をブレンド。

鯛独自の香り、風味があり、すっきりした甘味と上品な味のおだしがとれます。
お吸い物や雑炊、鯛飯などには最適です。
塩分は加えておりませんので、お好みの調味料で味付けください。


※化学調味料、食品添加物、酵母エキスなど一切使わず、自然由来の味を大切にしております。

Dashiオイル

数滴で広がる香りと旨みの世界

数滴で広がる鰹の芳醇な香りとガーリックの香ばしさ　香料などは加えず、厳選した素材と手間暇かけた独自製法で究極の「香味オイル」が誕生いたしました。
わずか数滴で和食、洋食、どんなお料理も美味しく仕上げることができます。
口に入れた瞬間に広がる旨みと香りのバランスに感動すること間違いありません。

◆おとものご紹介

塩こんぶ

北海道産天然真昆布を桑名の本醸造たまり醤油で炊き上げました。

道南産の天然真昆布は、ほのかな甘みのあるおだしがとれ、佃煮にするとほかの昆布にはないもっちりとした食感に仕上がります。
醤油は桑名の本醸造たまり醤油を使用し、化学調味料、食品添加物は一切使用していません。
昆布のうま味だしが広がりやすく食べやすいように松葉状にカットしています。

梅　塩こんぶ

梅味は果肉が厚く濃厚な味が特長の南高梅を使用。

紀州南高梅の上品な香りと酸味が際立つ塩昆布。
道南産の天然真昆布を使い、桑名の本醸造たまり醤油で炊き上げています。
化学調味料、食品添加物は一切使用していません。

もち米のおこげ

パリパリの中にモチッとした食感が楽しめるよう、揚げ方にこだわりました。

おだしに浮かべて、しっとりとした食感になるまでお待ちいただいてお召し上がりください。
香ばしい醤油の香りと油分の旨味が口いっぱいに広がります。
原料には、国産のもち米と黒米を使用しています。化学調味料は一切使用していないため、お子様にも安全安心です。
※おこげは1袋に一枚入りです。

Dashiナッツ

一粒一粒に感じる、深い薫りと旨み。

日本食の原点である「だし」を独自製法でナッツに絡め、丁寧に仕上げました。

原材料名

◇鹿児島ドリップ　　　　　：鰹節（鹿児島県製造）、昆布、椎茸 ◇極み本枯れ節　　　　　　：鰹節（鹿児島県製造）、昆布 ◇まぐろ節ドリップ　　　　：まぐろ節（鹿児島県製造）、椎茸、昆布 ◇玉ねぎドリップ　　　　　：さわら煮干し（京都府製造）、玉ねぎ、椎茸、昆布 ◇もち米のおこげ　　　　　：もち米(国産)、植物油脂、黒米、醤油（大豆、小麦を含む）、みりん、ぶどう糖 ◇塩昆布（2種） 　 　 　　　：昆布（北海道産）、醤油（大豆、小麦を含む）、梅肉（紀州南高梅） ◇Dashiナッツ　　　　　　　：カシューナッツ（ベトナム産）、オリーブ油、かつおぶしだし、魚醤（魚介類）、醤油、水飴、塩、米粉、昆布、（一部にカシューナッツ、小麦、大豆を含む） ◇Dashiオイル　　　　　　　：オリーブオイル（イタリア産）、なたね油、混合削り節（鰹、鯖）、にんにく、醤油（大豆、小麦を含む）、昆布 ◇微粉末料理だし（オリジナルブレンド）：鰹節（鹿児島県製造）、焼きとびうお、椎茸、昆布 ◇微粉末料理だし（鯛煮干しブレンド）　：鯛煮干し（国内製造）、椎茸、昆布

内容量

◇鹿児島ドリップ　　：1枚 ◇極み本枯れ節　　　：1枚 ◇まぐろ節ドリップ　：1枚 ◇玉ねぎドリップ　　：1枚 ドリップ式おだし各６ｇ ※藻塩が付属しています。 ◇もち米のおこげ　　：4個（1枚） ◇塩昆布（2種）　　　：各1個（内容量各30g） ◇Dashiナッツ　　　　：2個（50g） ◇Dashiオイル　　　　：1個（110g） ◇微粉末料理だし（オリジナルブレンド）：1個（60g） ◇微粉末料理だし（鯛煮干しブレンド）　：1個（60g）