【愛媛帰省】タルト電車と、道後でほっと一息。新着!!
今日は愛媛に帰省中です。松山はとってもコンパクトな街。私の移動手段は、ほとんどが路面電車です。 松山の路面電車 今回乗車したのは、レトロなオレンジ色が目を引く、なんとも愛媛らしい「タルト電車」。つり革が、なんとお菓子の“ […]
内臓温め代謝UP だしダイエット新着!!
代謝UP! お出汁で美味しく手軽にダイエット 美しくキレイになる為に、やってはいけないダイエットとは ダイエットには、カロリーを抑える、食べる量を減らす、炭水化物を取らない、糖質を減らす、など様々な方法がありますが、これ […]
【リリース】舌は10日間で繊細に生まれ変わる！1日2杯おだしを飲むだけで８割の人が味覚変化を実感！新着!!
雅結寿プロジェクト『味覚をリセットする10日間』調べ 2018年3月5日 のむ天然おだし専門店『雅結寿(みやびゆいのじゅ)』(運営：ボニートジャパン株式会社、本社：東京都世田谷区)は株式会社ディー・エヌ・エー(本社：東京 […]
お母さまに伝えたいメッセージ新着!!
子供たちの味覚が危ない！ 少し前のことですが、味覚を正しく認識できない【味覚障害】のこどもが3割超えたというショッキングな見出しがニュースに流れました。東京医科歯科大学の研究グループが３５０人の子どもを対象に調査をした結 […]
ご出産内祝いに、のむ天然おだし新着!!
ご出産内祝いのマナー 出産祝いのお返しには、2つの役割があります。一つは、≪御祝をいただいた方へのお礼≫と、もうひとつは≪赤ちゃんのお名前のお披露目≫です。出産内祝いは、出産お祝いをいただいた方に贈るのはもちろんお祝いを […]
カレー×飲むおだしの世界はいかに？！ #1 SHIVA CURRY WARA （シバカリーワラ）
新企画「世界の料理×飲むおだし」 飲むおだしの無限の可能性を求め、世界の料理と飲むおだしのマリアージュを楽しむ新企画！ということで、 第一弾はカレー×飲むおだし 三軒茶屋の名店、SHIVA CURRY WARA （シバカ […]
人生最後の日に。お客様から頂いた、１通のメールが教えてくれたこと。
忘れられない１通のメールをご紹介いたします。 ▼以下、原文ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 送信日時：2016年12月07日 06時58分【タイトル 】 ありがとうございました。 【 […]
元祖 ドリップ式「飲むおだし」 誕生
当時の私は今と違い、毎日外食&コンビニの日々でした。ショットグラスで出された出汁、あの時の感激をたくさんの人に伝えたいという想いはあるものの、どうして良いか悶々とする日々。 正直、料理をしない私にとって料理として […]
顆粒だしと天然だしの違いって？飲むおだしに「恋」した理由
お出汁って何？シンプルな質問って意外に回答に困ったりすることがありますよね（笑） ウィキペディアによると、出汁（だし）は、煮出汁（にだしじる）の略で、動・植物性食品の旨味（うまみ）成分を水に溶出させたもの。「出し汁」（だ […]
お料理ではなく、「飲むおだし」の専門店です。
かつお節の歴史は古く、遡ること約1300年。それから発展し、今のお出汁に近い形になったのは江戸時代。まさに、日本食の原点。 そんな古くからある日本の伝統食品を料理ではなく、お出汁を「飲む」というコンセプトに2016年3月 […]