私たちの体は60兆個ある細胞でできています。
これらの細胞は私たちが口にするものから全て形成されていきます。
何を選んでどのように食べるかは健康で美しく生きるためにとても重要なのです。
飲むおだしをはじめ、野菜等の食材、自然の物だけで作った料理は、とても優しい味でほっとします。
おいしいだけではなく、心まで満たし、豊かにしてくれるのです。
私たちは、飲むおだしを通じ、日本の食文化の魅力を伝えていきます。
四季折々の素材を楽しみ、自然の恵みへ感謝する。
日本人である喜びと日本の素晴らしさを感じてもらえることを願っております。
