さばのだし煮(缶詰)

BTC-001
サバ缶マニアがうなる、究極のうま味が詰まったサバの缶詰
680円(税込734円)
定価:680円(税込734円)
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DETAIL

さば缶

サバ缶マニアがうなる、究極のうま味が詰まった缶詰です。

缶詰を開けたときに、まず驚くのはサバの身がまるっとしっかりしていること。
職人が一本一本丁寧にさばの頭と不要な部分を丁寧に除去し、筒切りにして下処理を行います。
この作業をしっかり丁寧に行う事で青魚特有の魚臭さがなくなり、魚本来のおいしさを残すことができるのです。 ここまで身がしっかりしているのは、本当に中々見当たらないものです。 そして雅結寿が厳選した昆布だしを独自の製法で煮ることで、更にクセのない食べやすい味に仕上げています。

さば缶皿もり

厳選素材、青森県八戸前沖さばを使用

夏の間、北海道沖で過ごし、プランクトンが豊富な北の海で丸々と太ったサバが産卵のために南下を始める時期が9月〜10月頃。
その時期のサバは脂肪が身に入りこみ、身もしまり風味が格段に上がってきます。特に八戸沖で水揚げされる戻りのサバは最良とされています。
さば缶開封

料理アレンジもいろいろ♪


炊き込みご飯は、缶詰のおだしごといれて炊き込むだけ

さば缶料理1

舞茸などのきのこと相性ピッタリです。

さば料理2

サバ鍋。身がしっかりしてるからお鍋にも使えます

さば料理3


原材料名 ◇さばのだし煮(さば缶) :さば(青森県八戸産)、昆布だし、生姜、食塩
内容量 ◇さばのだし煮(さば缶)  :1缶(内容量180g、固形量120g)


通常おとどけ

REVIEW

  • SATO
  • 2022/07/27 13:30:30
今まで食べたサバ缶の中で一番、美味しかった気がします。
出しの味も良いですが、パサパサ感がなくて
しっとりして脂の乗ったサバの身がとても美味しい…
また食べたいなと思いました。
ショップからのコメント
ご購入ありがとうございます。また、商品をお気に召していただき、光栄でございます。
弊社のさば缶は昆布だしで煮ているので、水煮と違い、深い旨味があります。また八戸のブランドサバを使用しているので、脂もあり身もとてもジューシーです。いろいろなお料理にご使用いただけます。サバカレー、さばの出汁炊き込みご飯、さばサンドなど。
ぜひお試しください。引き続きよろしくお願いいたします。
2022/07/27 13:47:16
  • サバ缶まにあ
  • 2021/04/05 10:40:20
こんなに身がしっかりとした鯖缶は初めて見ました。
だし煮ということで、そばつゆのようなイメージを持ってましたけど、そうではなくてお出汁で煮込んだそのままの缶詰。
スープもサバのうまみが溶け込んでいてとてもおいしかったです。
炊飯器にショウガを刻んで、一缶まるごといれれば、美味しい炊き込みご飯も作れます。
非常食にもなるし、夕飯の献立に困ったときの救世主です。

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